羊小排炖酸菜的做法,羊小排炖酸菜怎么做,羊小排炖酸菜的做法,羊小排炖酸菜好吃吗,羊小排炖酸菜怎么做,羊排炖酸菜的做法

主料:
羊小排，1000G，酸菜，一棵

辅料:
色拉油适量，胡椒粉，二勺，葱花适量，姜适量，料酒，三勺，盐适量

1.羊小排用开水焯下

2.羊小排加料酒、盐、放进高压锅煮开锅上气10分钟、肉骨已经软烂

3.酸菜洗好备用

4.菜帮用刀片开、这样切的菜丝比较细

5.切好的酸菜、如果不喜欢吃太酸。可用清水泡几分钟

6.切好的酸菜、用手紧紧的握下挤出水份

7.热油葱花姜下锅爆下，放酸菜翻炒

8.加煮羊小排的汤

9.煮2分钟酸菜下小排。再煮10分钟左右出锅

1.酸菜是咸的、注意放盐
2.小排后下锅口感好

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